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胡萝卜银杏营养复合饮料配方及制作工艺

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这种胡萝卜银杏营养复合饮料配方及制作工艺是，它是以胡萝卜、银杏马醉木仁、山楂及乳酸钙、维生素C、白砂糖、蜂蜜、柠檬酸为基础原料，经过破碎、蒸软、打浆、胶体磨、均质、脱气、调配沿海车前灭菌、制成果肉型饮料；或加入果胶，经过浓缩熬制，制成果酱。在上述基础原料中加入富硒麦芽、桑叶、魔芋，经破碎、蒸软、打浆、胶体磨、均质、脱气、灭菌制成强化果肉型饮料；加花蔓草入麦芽糊精，经过破碎、蒸软、打浆、调配、均质、然后加入麦芽糊精、制粒、烘干、过筛制成果粉型饮料。这四种营养复合饮料、食品具有补钙、纤维素等一定的保健作用。

( 来源：中国食品报 )