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发布时间:2022-10-04 11:58:44
来源:养生农业网
胡萝卜银杏营养复合饮料配方及制作工艺
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这种胡萝卜银杏营养复合饮料配方及制作工艺是,它是以胡萝卜、银杏马醉木仁、山楂及乳酸钙、维生素C、白砂糖、蜂蜜、柠檬酸为基础原料,经过破碎、蒸软、打浆、胶体磨、均质、脱气、调配沿海车前灭菌、制成果肉型饮料;或加入果胶,经过浓缩熬制,制成果酱。在上述基础原料中加入富硒麦芽、桑叶、魔芋,经破碎、蒸软、打浆、胶体磨、均质、脱气、灭菌制成强化果肉型饮料;加花蔓草入麦芽糊精,经过破碎、蒸软、打浆、调配、均质、然后加入麦芽糊精、制粒、烘干、过筛制成果粉型饮料。这四种营养复合饮料、食品具有补钙、纤维素等一定的保健作用。
( 来源:中国食品报 )
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